L'UE Rasff riporta 3 casi di salmonella per alimenti per animali
Recentemente, il sistema di allarme rapido e alimentazione rapido dell'UE (RASFF) ha rilasciato i dati negli ultimi 10 giorni, inclusi 3 casi di Salmonella che superano lo standard negli alimenti per animali domestici, che hanno attirato l'attenzione del settore. Questi casi di notifica sono correlati alle società di esportazione cinesi, ricordando alle società pertinenti di rafforzare il controllo di qualità per evitare perdite commerciali a causa di problemi di igiene.
La salmonella è un agente patogeno comune di origine alimentare che può causare malattie gastrointestinali negli animali e nell'uomo. Se gli alimenti per animali domestici sono contaminati, ma non solo metterà in pericolo la salute dell'animale, ma può anche essere trasmesso agli umani attraverso il contatto. L'UE ha standard di igiene estremamente rigorosi per gli alimenti per animali domestici e questo avviso evidenzia ancora una volta la pressione normativa affrontata dalle società di esportazione cinesi.
Riepilogo dei dati di notifica Rasff (successivi 10 giorni)
| Data di notifica | Tipo di prodotto | Paese di origine | Avvisare il paese | Tipo di rischio | Misure di gestione |
|---|---|---|---|---|---|
| 2023-11-05 | Cibo per cani (liofilizzato) | Cina | Germania | Salmonella supera lo standard | Richiamo del mercato |
| 2023-11-08 | Cibo per gatti (granuli) | Cina | Francia | Salmonella supera lo standard | Si è rifiutato di entrare nel porto |
| 2023-11-12 | Snack per animali domestici (strisce di pollo) | Cina | Paesi Bassi | Salmonella supera lo standard | distruggere |
Analisi dei problemi e suggerimenti di risposta
Dai dati di notifica si può vedere che i problemi di contaminazione della Salmonella sono concentrati in granoli liofilizzati, granuli e snack per animali domestici. Se le materie prime di questi prodotti (come carne e pollame) vengono elaborate o conservate in modo improprio, è molto facile allevare batteri. Ecco le possibili ragioni e suggerimenti:
1.Inquinamento delle materie prime: Alcune aziende potrebbero non condurre rigorosi test di materie prime. Si consiglia di rafforzare la revisione dei fornitori e aumentare i test microbici quando le materie prime entrano in fabbrica.
2.L'igiene nel processo di produzione non soddisfa gli standard: La disinfezione incompleta delle apparecchiature di elaborazione o delle operazioni di personale irregolare può portare a inquinamento secondario. Le imprese devono migliorare il sistema HACCP e formare regolarmente i dipendenti.
3.Condizioni di trasporto e conservazione insufficienti: Ambienti ad alta temperatura e ad alta umidità accelereranno la riproduzione batterica. I prodotti esportati dovrebbero garantire il trasporto della catena del freddo e le condizioni di stoccaggio chiaramente contrassegnate.
Impatto del settore e tendenze future
Questo avviso può avere un impatto negativo a breve termine sulle esportazioni di alimenti per animali domestici. L'UE è un mercato importante per gli alimenti per animali domestici in Cina, con esportazioni superiori a 500 milioni di euro nel 2022. Se si verificano frequentemente incidenti simili, potrebbero sorgere restrizioni di accesso più severi.
Vale la pena notare che la supervisione globale della sicurezza alimentare per animali domestici ha mostrato le seguenti tendenze di recente:
| Paese/regione | Nuovi regolamenti | Tempo effettivo |
|---|---|---|
| Unione Europea | Revisionare gli standard di limite microbici alimentari per animali domestici | Q1 2024 |
| U.S.A. | È richiesto il rapporto sul test di Salmonella | Dicembre 2023 |
| Sud -est asiatico | Certificazione elettronica pilota per l'importazione di alimenti per animali domestici | Pilota nel 2024 |
Guida all'azione aziendale
Al fine di far fronte a una regolamentazione internazionale sempre più severa, le società di esportazione cinesi possono adottare le seguenti misure:
1.Stabilire un meccanismo di risposta rapida: Monitorare regolarmente i sistemi di notifica internazionale come Rasff e FDA per avvertire in anticipo i rischi.
2.Aggiornamento delle capacità di rilevamento: Dotato di rilevatori di PCR e altre attrezzature e includere il rilevamento di salmonella in ogni lotto di articoli di ispezione richiesti.
3.Richiedere la certificazione internazionale: Passato Fami-QS, registrazione della FDA degli Stati Uniti e altre certificazioni per migliorare la credibilità del prodotto.
4.Rafforzare la tracciabilità della catena di approvvigionamento: Utilizzare la tecnologia blockchain per registrare fonti di materie prime, lotti di produzione e informazioni logistiche.
Al momento, la concorrenza per le esportazioni di alimenti per animali domestici sta diventando sempre più feroce. Solo mettendo la sicurezza alimentare prima possiamo vincere spazio di sviluppo a lungo termine nel mercato internazionale. Le imprese pertinenti dovrebbero cogliere questo come un'opportunità per migliorare in modo completo il loro livello di gestione della qualità.
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