Come fare il pane nel cuociriso a casa
Negli ultimi 10 giorni si è parlato molto su Internet del pane fatto in casa, soprattutto il metodo di preparazione del pane con la pentola per il riso ha attirato molta attenzione. Questo articolo ti fornirà una guida dettagliata su come preparare il pane per la risottiera basata su temi scottanti recenti e allegherà i dati rilevanti come riferimento.
1. Argomenti recenti e popolari relativi al pane
| Classifica | argomenti caldi | Volume di ricerca (10.000) | piattaforma |
|---|---|---|---|
| 1 | Come fare il pane nel cuociriso | 128,5 | Douyin |
| 2 | Niente pane al forno | 95.3 | piccolo libro rosso |
| 3 | Ricetta Pane Facile | 87.6 | Baidu |
| 4 | Ragioni del fallimento del pane | 76.2 | |
| 5 | Come conservare il pane | 65,8 | Zhihu |
2. Passaggi per preparare il pane nel cuociriso
1. Preparare i materiali
| Materiale | Dosaggio | Osservazioni |
|---|---|---|
| Farina ad alto contenuto di glutine | 300 g | Si può usare anche la farina normale |
| latte | 150 ml | alternativa all'acqua calda |
| uova | 1 | temperatura ambiente |
| Lievito | 3 g | Tipo ad alta tolleranza allo zucchero |
| zucchero bianco | 30 g | Può essere aumentato o diminuito |
| sale | 2g | |
| Burro/olio da cucina | 20 g |
2. Processo produttivo
Passaggio 1: impastare le tagliatelle
Mescolare tutti gli ingredienti tranne il burro, incorporare la lanugine e impastare fino ad ottenere un impasto liscio, quindi aggiungere il burro e impastare finché non si espande (si può togliere una pellicola).
Passaggio 2: fermentazione
Coprire con pellicola trasparente e far lievitare a temperatura ambiente finché non raddoppia di volume (circa 1 ora), finché non si ritira quando si fa un buco con il dito.
Passaggio 3: modellatura
Dopo averli scolati, tagliarli a pezzetti, arrotondarli e metterli nella pentola della risottiera unta d'olio.
Passaggio 4: fermentazione secondaria
Coprire e far fermentare fino a raggiungere una dimensione di 1,5 volte (circa 30 minuti).
Passaggio 5: cuocere
Premi il pulsante di cottura e salterà automaticamente per mantenersi al caldo dopo circa 40 minuti e cuocere a fuoco lento per 5 minuti.
3. Domande frequenti
| domanda | Motivo | Soluzione |
|---|---|---|
| Il pane è duro | Sottofermentato/cotto troppo | Controllare il tempo di fermentazione/abbreviare la cottura |
| Bagnato e appiccicoso all'interno | Troppa umidità/poco cotto | Ridurre il liquido/prolungare la cottura |
| Fondo bruciato | Temperatura troppo alta | Rivestire con carta da forno/minore potenza |
| Sottoespansione | Fallimento del lievito | Sostituire con lievito fresco |
4. Modi innovativi per mangiare il pane cotto nel riso
Sulla base della recente condivisione popolare sulle piattaforme social, raccomandiamo i seguenti modi innovativi di mangiare:
1.Versione sandwich al formaggio: Avvolgere la mozzarella prima della fermentazione secondaria
2.Sapore di cipolla verde: Spennellare la superficie con l'uovo sbattuto e cospargere con la cipolla verde tritata.
3.Versione al cocco: Avvolgere nel ripieno di cocco durante la modellatura
4.Versione sana integrale: Sostituire il 30% di farina integrale
5. Consigli per conservare il pane
Secondo il contenuto della discussione calda di Zhihu, raccomandazioni per il pane nel cuociriso:
1. Conservare in un contenitore sigillato dopo averlo raffreddato completamente.
2. Consumare entro 2 giorni a temperatura ambiente
3. La conservazione congelata può essere estesa a 2 settimane
4. Durante il riscaldamento, spruzzare acqua e vapore per 3 minuti per ripristinare il gusto.
Dati recenti mostrano che il metodo del cuociriso per fare il pane è stato elogiato dall'85% degli utenti che lo hanno provato per la sua semplicità. Spero che questa guida ti aiuti a preparare facilmente un delizioso pane a casa e a divertirti al forno.
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